La canasta b\u00e1sica de alimentos registr\u00f3 en octubre de 2025 un aumento mensual del 2,16%, con un alza acumulada del 23,49% en los primeros diez meses del a\u00f1o, seg\u00fan el informe de Consumidores Libres.
\nEl informe destaca subas generalizadas en productos esenciales como pan, aceite, arroz, fideos, tomate y cortes de carne, que impactan directamente en el presupuesto familiar.
\nDe los 21 art\u00edculos que integran la llamada canasta b\u00e1sica de alimentos, todos presentaron variaciones que llevaron al incremento mensual del 2,16%.
\nEn la canasta de \u201calmac\u00e9n\u201d los mayores incrementos corresponden al aceite, que subi\u00f3 3,51% en octubre, y al pan, con un alza de 6,98%.
\nEl acumulado en los diez meses para estos art\u00edculos es significativo: 34,70% en el caso del aceite y 31,40% para el pan.
\nLa canasta de almac\u00e9n pas\u00f3 de 39.360 a 40.100 pesos entre septiembre y octubre.
\nEn el rubro \u201cverduler\u00eda\u201d el tomate perita fue el art\u00edculo con la mayor suba, con un incremento mensual del 25% y un acumulado del 32,35% en lo que va del a\u00f1o.
\nLa canasta de verduler\u00eda ascendi\u00f3 de 19.300 a 20.200 pesos en octubre.
\nEn la canasta de \u201ccarnicer\u00eda\u201d no todos los cortes aumentaron: el asado no registr\u00f3 subas en el mes.
\nSin embargo, cortes muy consumidos como la paleta y la carne picada subieron 2,99% y 3,19%, respectivamente, en octubre.
\nEl incremento acumulado de la canasta de carnicer\u00eda en los primeros diez meses alcanza el 43,64%.
\nEntre otros alimentos, se observaron alzas del 7% en el pan, 3% en el aceite y 2% en arroz y fideos, seg\u00fan el relevamiento.
\nEl tomate, con su fuerte aumento mensual del 25%, se posiciona como el producto que m\u00e1s presiona la inflaci\u00f3n alimentaria en octubre.
\nEn detalle, la evoluci\u00f3n mensual de los alimentos en lo que va del a\u00f1o fue: 1,81% en enero, 1,97% en febrero, 3,19% en marzo, 2,92% en abril, 2,58% en mayo, 1,14% en junio, 1,82% en julio, 2,06% en agosto, 1,69% en septiembre y 2,16% en octubre.
\nEstas variaciones explican el acumulado del 23,49% entre enero y octubre de 2025.
\nEl comportamiento de precios registrado en 2025 se suma al salto de 106,21% que la canasta b\u00e1sica de alimentos hab\u00eda registrado en 2024.
\nConsumidores Libres precisa que el seguimiento de estos 21 productos sirve como term\u00f3metro del costo de la canasta alimentaria b\u00e1sica.
\nLos aumentos mensuales y acumulados afectan la capacidad de compra de los hogares, especialmente en los sectores de mayor consumo de carnes y productos de almac\u00e9n.
\nEl informe subraya la concentraci\u00f3n de inflaci\u00f3n en productos claves como pan, aceite y tomate, que explican una porci\u00f3n relevante de la suba general.
\nLas cifras difundidas por Consumidores Libres ponen de manifiesto la persistente presi\u00f3n sobre los precios de los alimentos y la necesidad de seguimiento peri\u00f3dico para evaluar su impacto en el poder adquisitivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La canasta b\u00e1sica de alimentos registr\u00f3 en octubre de 2025 un aumento mensual del 2,16%,<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13044,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,4],"tags":[],"class_list":["post-13043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida","category-negocios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13043"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13045,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13043\/revisions\/13045"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canningonline.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}